梅の花グループ

梅の花グループの事業は主に3つのセグメントで構成されています。最も売上が大きいのは「外食事業」で、湯葉と豆腐の懐石料理店「梅の花」や「すし半」、「さくら水産」などを運営しています。次に大きいのが「テイクアウト事業」で、巻寿司・いなり寿司の「古市庵」や和総菜・弁当の「梅の花」を展開しています。3つ目の「外販事業」は、水産加工品や自社ブランド商品をグループ外に販売しています。外食事業が売上・営業利益ともに稼ぎ頭となっており、海外事業も展開していますが、現状では国内事業が中心です。