セグメント解説
カルラグループの事業セグメントは、主に和風ファミリーレストラン「まるまつ」を中心とした飲食店の経営です。「まるまつ」が全体の店舗数の大部分を占めており、同社グループの主力事業となっています。その他にも、かに料理の「かに政宗」、とんかつ専門店の「かつグルメ」、日本そばの「丸松」、和食の「寿松庵」、低価格の丼・定食を提供する「らら亭」など、複数の飲食店ブランドを展開しています。食材の一部は自社工場で製造加工し、本社で一括仕入れを行うことで、品質管理とコスト効率を高めています。地域構成としては、本社のある宮城県を中心とした東北地方および北関東に集中して店舗を展開しています。