セグメント解説
ラクト・ジャパンの事業は、主に「乳原料・チーズ部門」、「食肉食材部門」、「機能性食品原料部門」、「アジア事業」で構成されています。乳原料・チーズ部門は、チーズ以外の乳製品原料全般とナチュラルチーズを海外から仕入れ、国内の食品メーカーに販売しています。食肉食材部門は、豚肉を中心に鶏肉や食肉加工品を輸入し、ハム・ソーセージメーカーや外食企業などに販売しています。機能性食品原料部門は、プロテインやゼラチンなどの機能性食品原料を輸入・販売し、スポーツニュートリションや美容・健康業界など多様な顧客に対応しています。アジア事業は、シンガポールを拠点にマレーシア、タイ、中国などで乳製品原料の販売と業務用プロセスチーズなどの製造販売を行っており、海外展開の要となっています。