不二製油

不二製油グループの事業セグメントは、主に4つあります。まず「植物性油脂」は、食用加工油脂や食用油、チョコレート用油脂などを製造販売しており、グループ全体の売上と利益の大きな柱となっています。次に「業務用チョコレート」は、菓子やパンなどに使われるチョコレート製品を提供していますが、最新年度は売上が高いものの営業利益は赤字となっています。「乳化・発酵素材」は、クリーム、マーガリン、チーズ風味素材、豆乳加工品などを手掛け、安定した利益を上げています。最後に「大豆加工素材」は、大豆たん白素材や大豆たん白食品などを提供しており、堅実な事業展開をしています。これらのセグメントを通じて、国内外の幅広い顧客に食品素材を提供しています。