セグメント解説
木曽路グループの事業は単一セグメントですが、部門別に以下の事業を展開しています。「木曽路部門」は、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を経営し、グループ全体の売上の約79.3%を占める主要な稼ぎ頭です。「焼肉部門」は、特選和牛の「大将軍」や国産牛焼肉の「くいどん」を経営しています。「その他部門」には、居酒屋の「大穴」や鶏料理の「とりかく」が含まれます。「鈴のれん」は和食の旬彩処、「からしげ」はからあげ専門店をそれぞれ経営しています。店舗は中部、関東、関西、九州の各地域に展開しており、特に「木曽路」は全国的に店舗を構えています。