ハイデイ日高

・向上 • メニュー開発やプロモーションによる客単価・来店頻度向上 弱気材料： • 人件費・原材料費の高騰による収益圧迫 • 競合他社の低価格攻勢や新規参入による競争激化 • 消費者の外食離れや健康志向の高まりによる需要減少 逆転思考：ハイデイ日高の投資が失敗するには、同社が長年培ってきたセントラルキッチン方式によるコスト優位性が、人件費や原材料費の高騰によって完全に侵食される必要がある。また、「日高屋」ブランドの持つ一定の顧客基盤が、競合他社のより魅力的な価格設定や、消費者の食の嗜好の変化（例：健康志向、多様な食文化への関心）に対応できずに急速に失われるシナリオも考えられる。さらに、首都圏における店舗展開の限界が見え、新規出店による成長が鈍化し、既存店の既存店売上も低迷する状況が続けば、同社の持続的な競争優位性は失われるだろう。