クリエイト・レストランツ・ホールディングス

ンや仕入れ網の更なる効率化によるコスト競争力の向上 • コロナ禍を経ての飲食市場回復と、同社店舗への需要回復 弱気材料： • 原材料費や人件費の高騰が継続し、収益性を圧迫 • 競合他社との価格競争激化や、消費者の嗜好の変化への対応遅れ • 新規出店戦略の失敗や既存店の客数減少による業績悪化 逆転思考：この投資が失敗するには、同社がセントラルキッチンや仕入れ網の効率化を通じて、競合他社に対して持続的なコスト優位性を築くことができない、という状況が真でなければならない。具体的には、原材料価格の高騰や人件費の上昇を価格転嫁できず、利益率が低下し続ける、あるいは、規模の経済を活かした仕入れ価格の優位性を失い、競合にコスト面で劣後するケースである。また、ブランド価値の向上や顧客のスイッチングコストの低さを補うほどの、独自の顧客体験やロイヤリティプログラムを構築できず、価格競争に巻き込まれる状況も考えられる。さらに、外食産業全体の構造的な問題（人手不足、消費者の外食離れなど）が想定以上に深刻化し、同社の事業モデルそのものが成り立たなくなるシナリオも含まれる。